2018/06 第四週 － 班個配電子報
綠主張精選－【我們吃下去的是什麼文化？】
「吃」會有文化，必定跟持續穩定的生活有關。
一個能夠定居下來好好生活的地區，物產會因此豐富起來；人因為互相協力，滋養出文化。
這件事攸關的就是：吃可以發展出文化來。
超越「求生存」與「求欲望」，才是吃出文化的時候。
圖說八道－【蔬果訂價原則說給你聽】
➡ (https://www.hucc-coop.tw/40192)
合作社的蔬果是如何定價的？為什麼一樣是小番茄價格卻不同呢？
1.以夏季、冬季之分穩定蔬菜價格
避免蔬菜價格隨市場行情價浮動，合作社採用公告牌價機制。
並依蔬果豐產程度分為「夏季牌價」與「冬季牌價」
2.水果則依栽培技術、品種等區別
以品種繁多的小番茄為例，皮薄汁多滋味甜的「玉女小番茄」，須設施栽培方式種植，栽培成本較高，但相對地果實品質與良率亦會因此提升。「金圓滿小番茄」可以使用簡易溫室或露天栽培、或淹水灌溉，成本相對較低。
水果禮盒預訂
【古東喜巨峰葡萄禮盒(安全級)】
- 果肉飽滿Q彈
- 果香濃郁多汁
- 轉色均勻甜度高
＊限量2000盒
產地：台中新社
栽種方式：草生栽培。減農藥。減化肥。
【愛文芒果禮盒(健康級)】
- 草生栽培
- 完熟採收
- 果香濃郁
＊限量800盒
產地：台南玉井
栽種方式：草生栽培。減農藥栽培。套袋管理。合理化施肥。
產品訊息
恢復供應
►雪霸烏龍茶 (春茶)900 元 /150g►阿里山金萱茶 (春茶)480 元 /150g
►阿里山烏龍茶 (春茶)700 元 /150g
►一日鮮轎篙筍200 元 /600g/ 包
►冷凍白蝦仁170 元 /150g
►冷凍白蝦220 元 /300g
新品供應
►鮮肉包140 元 /400g/4 入 / 包生產者為福潤食品，內餡使用合作社指定豬後腿肉，以醬油、醬油膏、公平貿易白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒調製。外皮添加少許老麵製作，增加麵皮香味及 Q 彈口感。以純手工製作手捍麵皮。柔嫩的手捍外皮搭配瘦肉與肥肉比 8:2 的內餡，香氣四溢。
►本土粉綠豆250 元 /600g
生產者為蔡得黃，本土粉綠豆為台灣綠豆品種，易煮、快熟，口感佳。來自雲林縣水林鄉的農友們共同友善耕作，以人工方式採豆、日曬，因栽種面積不大，因此產量少。限量供應。
產品優惠
►米糠芝麻蛋捲6 包 /327 元►冷凍馬鈴薯塊300g /20 元
►冷凍菱角仁 ( 硬 )包 /128 元
►西式火腿切片200g / 102 元
►有機半甜巧克力豆 55%283.5g / 264元
►蘋果鳳梨 ( 黃盛男 )36元/ 斤
材料：
調味料：
有機番茄醬、糖、鹽，各少許。
作法：
2.水開，下麵疙瘩燙熟備用。
3.洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇炒香，加入已燙熟的麵疙瘩。
4.最後加入番茄醬、糖、鹽調味即可。
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王怡力
台南分社 班專員
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