主婦聯盟生活消費合作社台南分社

綠主張精選 從畫畫中學習共生 臨床美術的療癒力量 刊登於2018.12，綠主張181期 臨床美術是理解日本共生社會觀念的一個入口。為了營造一個彼此互助、共生的社會，我們可以先學會如何不帶偏見，並願意接納與自己不同的人、看見彼此優點。而臨床美術是一個很好的場域，從每個人的作品開始，再擴及到這個人的長處，進而了解每個人的生命都有其意義與價值。 閱讀更多 延伸閱讀 一個讓我們互相照顧的未來： 地方創生，就從建構「共生社區」開始！ 地方創生從建構共生社區開始。也就是建立一個無論貧富貴賤，身心障礙、失能失智，都可以共同生活，相互支持的社區，讓不同的人，都可以安心生活。 閱讀更多 尋味食譜 － 虱目魚背藥膳湯 材料： 虱目魚背肉1包。八珍燉料 1包。水 2,500毫升。料理米酒 300毫升。鹽 適量 作法： 八珍燉料加入料理米酒與水煮滾，轉小火煮30分鐘，備用。 虱目魚背肉用開水汆燙，將血塊洗淨。 將魚肉放進煮好的藥膳湯中煮滾後，轉小火煮10 分鐘即完成，可依個人口味加入適量鹽調味。 網路訂購上線嘍~ 網路訂購上線嘍~ https://e-order.hucc-coop.tw/ EC班配使用手冊： https://goo.gl/zT5gQ4 關於我們 你需要每週收到班個配電子報嗎？ 歡迎填寫「訂閱班個配電子報」表單 https://goo.gl/forms/b5s5TzNSNI5GyKrF2 台灣主婦聯盟生活消費合作社 台南分社　班專員怡力 ===================== 電話：06-3355-665 分機27 Email：ili.wang@hucc-coop.tw

綠主張精選 都市屋頂上的農夫—在澀谷造田 農業具有改變人的力量。看著眼前的蔬菜，體內熱血也跟著沸騰！ 即使居住在都市叢林裡，也想在住家附近種種菜、吃自己種的農作物，這樣的人世界各地都有。 澀谷農田竟然坐落在愛情旅館街內的大樓屋頂，爬樓梯來到屋頂時，三百六十度的明亮天空頓時豁然開朗，真是個超乎想像的異世界啊。 經過自己思考、自己行動、自己打造棲身之地後，小倉崇的想法漸漸改變。這個曾經只是工作與遊樂的場所，他看待它的目光變得不一樣了。當下，他覺得自己就是個澀谷的在地人。這個意識開始在他心中萌芽。 閱讀更多 年節好禮上架 安心送禮 懷舊點心 o 黑糖沙琪瑪 禮盒 o 小紅豆　　　o 雙色生仁糖 o 雜糧沙琪瑪 禮盒 o 甘納豆　　　o 麻粩(杏仁) o 薄鹽海苔 ！！新品！！ o 原味寸棗　　o 麻粩(黑芝麻) o 黑芝麻寸棗 尋味食譜 － 鹽烤橘子 這幾天覺得鼻子癢癢的，莫名的咳嗽，喉嚨還有點卡卡的嗎？ 材料： 茂谷柑 1顆、鹽 1匙 作法： 將茂谷柑連皮洗淨後，在沸水中煮一下。 蒂頭處挖開一小洞，將鹽巴塞入茂谷柑中。 烤箱以150-200度預熱，烤約10-15分鐘即可享用暖呼呼的熱橘子了。 網路訂購上線嘍~ 網路訂購上線嘍~ https://e-order.hucc-coop.tw/ EC班配使用手冊： https://goo.gl/zT5gQ4 關於我們 你需要每週收到班個配電子報嗎？ 歡迎填寫「訂閱班個配電子報」表單 https://goo.gl/forms/b5s5TzNSNI5GyKrF2 台灣主婦聯盟生活消費合作社 台南分社　班專員怡力 ===================== 電話：06-3355-665 分機27 Email：ili.wang@hucc-coop.tw

2018/12 第三週 班個配電子報 綠主張精選 非關文青小確幸：返鄉女農的真實世界　 刊登於《綠主張》月刊，2018年12月，181期。 近年來，政府積極鼓勵青年返鄉與歸農，希望為農村找尋新鮮的勞動力與創意。然而，網路上也常見諷刺返鄉青農的酸文，彷彿新農都是既不科學也不認真種田、單靠文字與包裝兜售小確幸的「文青」。 不過，當文青真的返鄉，究竟會發生什麼代誌？過去3年，3位正港文藝女青年陸續出版的農村書寫，正好帶我們一窺「返鄉文青」跌宕多元的真實世界。 閱讀更多 延伸閱讀 山農歲月19年─ 胡燕倫的無悔梨滋味 身為一個母親，阿倫希望能幫孩子們找到乾淨的食物，也幻想著他們的成長過程能有自然相伴。真的來到梨山，才發現山居生活不如想像中閒適。回望頭幾年那些深刻的焦心和挫敗， 如今都可以淡淡帶過，「前5、6年覺得，自己哪來那麼天真的想法？這其實不是一個浪漫的行業，也不能過著浪漫的生活。曾以為沒有錢也沒關係，種東西就可以養活自己。」 瞭解更多 尋味食譜 - 燒烤肉串 珍惜本土豬肉... 來做好吃的燒烤肉串吧！ 材料 　　帶皮五花肉條 300克、鐵籤 4支、燒肉醬 3大匙 作法 五花肉條切成後約0.5公分的厚片。用鐵籤將肉串成一串。 烤箱預熱上下火250度，將肉串鋪於烤盤上，入烤箱烤約5分鐘後翻面再烤約5分鐘。 烤至表面微焦後取出，兩面刷上燒肉醬，入烤箱烤香即可食用。 網路訂購上線嘍~ ◎網路訂購上線嘍~ https://e-order.hucc-coop.tw/ ◎EC班配使用手冊： https://goo.gl/zT5gQ4 關於我們 你需要每週收到班個配電子報嗎？ 歡迎填寫「訂閱班個配電子報」表單 https://goo.gl/forms/b5s5TzNSNI5GyKrF2 台灣主婦聯盟生活消費合作社　台南分社　班專員怡力 ===================== 電話：06-3355-665 分機27 Email：ili.wang@hucc-coop.tw

2018/12 第二週 班個配電子報 綠主張精選 共同對抗食物浪費：惜食的全球浪潮　 刊登於《綠主張》月刊，2018年12月，181期。 惜食最重要的其實是從「源頭」就開始減量，而不是製造出大量的浪費後才想怎麼解決。身為消費者的你我，絕不要輕忽自身的力量，每一餐的食物選擇、採買方式的調整，都是改變的契機：定時定量購買、寫下購物清單、盡量不衝動購物。願一己之力終能如涓滴細流，匯聚成永續消費的泱泱之河。 閱讀更多 減少食物浪費，從計畫性消費開始 什麼是 「一籃菜」 一籃菜的內容為當季蔬菜，合作社依每天新鮮到貨的種類組合6-12樣蔬菜，包括葉菜類、瓜果、根莖類等。一籃菜串起從農場到餐桌的彼此承諾，社員支持讓農友有安心生產的可能。 我們希望每一把菜都有農友的名字，讓社員有如此的感覺「我認識您，有機會吃您種的菜，是我們的榮幸。」而農友也能驕傲地說「我給合作社的菜，是會甜的菜。」 瞭解更多 尋味食譜 - 漬物 籃菜裡配了一大顆芥菜... 來做 酸菜 吧！ 材料 　　芥菜（小芥菜、大芥菜或包芥菜）5斤、鹽 1/2電鍋量杯+1500毫升純水或過濾水 作法 將未清洗的菜剝開置於日光下萎凋（秋冬萎凋需6∼8小時），呈半乾狀態時以少量鹽搓揉至出水，靜置半小時至1小時後用水洗淨。 將菜鋪平於容器底部，注入鹽水（鹽1/2電鍋量杯+1500毫升純水）至淹過菜面，以重物（如：放石頭於電鍋內鍋裡）壓實。 常溫下靜置7至12天，若已達到喜歡的酸度，即可用密封罐連湯汁一起入冰箱冷藏。 網路訂購上線嘍~ ◎網路訂購上線嘍~ https://e-order.hucc-coop.tw/ ◎EC班配使用手冊： https://goo.gl/zT5gQ4 關於我們 你需要每週收到班個配電子報嗎？ 歡迎填寫「訂閱班個配電子報」表單 https://goo.gl/forms/b5s5TzNSNI5GyKrF2 台灣主婦聯盟生活消費合作社　台南分社 班專員　怡力 ===================== 電話：06-3355-665 分機27 Email：ili.wang@hucc-coop.tw

2018/12 第一週 班個配電子報 綠主張精選 一針一線，承載用心生產的有機棉寢具　 刊登於《綠主張》月刊，2018年12月，181期。 面對國內紡織廠逐漸外移，但佳和實業仍將技術留在台灣。此外，持續以計畫性生產或少量多樣的生產模式，不斷求新求變，甚至到國外參展，將台灣本土紡織產業的技術發揚光大。 今年合作社與有機棉生產者，決定跳脫條紋花色，以格紋花色呈現。為讓社員有更多元選擇，以往寢具顏色以中性色為主調，今年將以「藍格紋／藍色」、「粉紅格紋／粉紅色」2組花色供應給社員，由4種色彩組成一款花色，採經緯異色交織而成，並沿用去年讓柔軟觸感升級的碳刷磨毛加工，讓社員保有舒適且親膚的感受！ 閱讀更多 紡織品小知識 什麼是「GOTS」標準 全球有機紡織品標準（The Global Organic Textile Standard, GOTS）為全球最嚴謹的有機棉認證標準，不只針對紡織成品做規範，從種植、加工到最後的出口等全部過程皆是層層把關。 瞭解更多 尋味食譜 來吃鍋吧！ 食材自由配，3食材變身1小鍋 豬肉豆腐豆苗豆漿鍋 材料(1∼2人份) 豬肩里肌肉塊200g　嫩豆腐1/2塊　豆苗1/2盒　洋蔥1/2個　無糖豆漿150ml 醬汁 3cm長的昆布1片　水400ml　清酒1大匙　醬油1小匙　鹽2/3小匙 做法 豬肉切成1cm厚。豆苗切除根部，洋蔥切成7∼8mm寬。 將材料A倒入鍋中以中火加熱，待煮滾後加入豬肉及洋蔥，在煮滾的同時一邊撈除浮沫。 蓋上鍋蓋燉煮約12分鐘，接著轉成小火，再用湯匙舀入嫩豆腐，並且連同豆苗及豆漿加入鍋中迅速煮一下。 網路訂購上線嘍~ ◎網路訂購上線嘍~ https://e-order.hucc-coop.tw/ ◎EC班配使用手冊： https://goo.gl/zT5gQ4 關於我們 你需要每週收到班個配電子報嗎？ 歡迎填寫「訂閱班個配電子報」表單 https://goo.gl/forms/b5s5TzNSNI5GyKrF2 台灣主婦聯盟生活消費合作社　台南分社 班專員　怡力 ===================== 電話：06-3355-665 分機27 LINE ID：ili_wang Email：ili.w