2018/07 第一週 - 班個配電子報
2018/07/W1 班個配電子報 |
綠主張精選
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食農生活家:土地公,祝你平安
(https://www.hucc-coop.tw/40099)
我常在想,如果孩子只是在家裡、學校、補習班三個點移動,就算在公園玩,也禁止這不准那;就算吃東西,也被規定要這樣吃不准那樣吃,那麼孩子對他與食農的關係,能有什麼豐厚的親身體驗?…(閱讀更多)
延伸閱讀-每一堂課都是有趣的食農教育!台中教育局結合主婦聯盟,推多元教育實踐
(https://www.newsmarket.com.tw/blog/110497/)
第一年觀察分析,明確發現若搭配活潑生動的食育教學活動,如:直接從菜園摘採青菜茄子等原本不受歡迎的蔬食,立即就在教室川燙煮食,孩子容易因為這樣的課程設計克服挑食問題;草湖國小與平鎮國小師長甚至分享經過料理實作發現,軟爛的茄子最不受小朋友歡迎,但改為天婦羅與焗烤披薩的料理方式,就很受到喜愛。…(閱讀更多)
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食譜分享(熱愛馬鈴薯麵疙瘩的小編)
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香煎馬鈴薯麵疙瘩(推薦好用產品-冷凍馬鈴薯塊)
(照片取自蘇發福日記)
1. 將冷凍馬鈴薯放入電鍋內覆熱
2. 壓碎馬鈴薯(親子時間),可趁熱放入一些奶油及黑胡椒。壓碎後放涼。
3. 加入適當的麵粉(只要能將馬鈴薯泥黏成團即可)
4. 搓成長條,切段用點力捏成小丸。
5. 下鍋煎成金黃色。
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生活者週報
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