【年貨預購】新品麻油猴頭菇湯溫暖你的身與心~班個配電子報201810W2

2018/10 第二週 班個配電子報
【年貨預購】
「念家的滋味」－預購安心年菜，迎向新年的到來 ◆ 預購期間：2018/10/15(一)～11/09(五)17:00止 ◆ 取貨期間：2019/01/07(一)～2019/01/26(五) 除夕2019/02/04(一)
綠主張精選
主婦變身小蜜蜂—「社區好廚」、「老幼托顧」開張囉！
新營站有一群實踐力滿點的社員，組成「小蜜蜂社員互助小組」（下文簡稱「小蜜蜂」），正逐步實現「世代合作、資源共享」的美好生活。 　　組成「小蜜蜂」，是受到了台中分社舉辦「合作共老論壇—銀向閃閃的未來」工作坊的啟發。台南分社隨後將「社員互助」列為2018年的工作重點，希望在社區發展社員互助聯絡網。 　　從2017年九月起，開始調查新營站社員需要哪些服務，並著手培訓有熱誠的社員志工。從2018年二月起，陸續舉辦志工通識教育及志工實務專業課程，期許提升服務品質。目前提供的服務有「社區好廚」、「喘息服務」，接著將陸續推出「居家好幫手—簡易家電維修」、「居家園藝照顧」、「生態輕旅行」、「自然農學」等課程。
新品供應
◎蝦米　　150元/150g/包 生產者為建寶，將台灣東北海域所捕獲的蝦子，經熱風乾燥後製成蝦米，生產過程無染色、不添加防腐劑。
◎虱目魚一夜干　　115元/170g/包 生產者為鰻鄉，因先前南部水患，導致生產者的虱目魚池水鹽度大幅降低，採食受到影響，虱目魚實際重量比原規格 (200 克 / 包 ) 輕，因此製成一夜干後發生不足重的狀況。為協助生產者渡過難關，將新增規格 170 克 / 包，請社員多多支持！
尋味食譜
魚肚泡飯　　涼涼的秋天，就是該來點暖胃的食物。
材料：虱目魚高湯500毫升、水2碗 、糙米飯2碗 、虱目魚肚 、薑絲少許、紅白蘿蔔絲及香菇絲適量 調味料：白胡椒粉、 芹菜末、蔥末、鹽皆適量 作法： 　1.熱鍋炒香紅白蘿蔔、香菇、薑絲。 　2.加入水、高湯、虱目魚肚，煮滾後續入糙米飯、調味料即可。
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