#請注意農曆年前提早截單公告~班個配電子報2019/01 第四週

綠主張精選
年貨添加物大探索
刊登於2019年1月182期 為了保色保鮮、延長效期，市售年貨常見許多添加物，雖為合法食品添加物，人體可以代謝，但食用過量仍然有害，注意別讓開心吃下的年節零食造成身體負擔甚至傷害喔！閱讀更多
延伸閱讀　二氧化硫：上年貨大街前先漂白一下
行政院環境保護署 毒物及化學物質局 食品中的二氧化硫是來自於食品添加物：亞硫酸鹽類，在食品中，有一部分的分子會轉變為二氧化硫，可以在食物中被檢測到，所以檢驗單位就利用食品中所含二氧化硫的量，來回推估添加劑的使用量。閱讀更多
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