#三月單品集結共購 - 豐樂鮮乳 ~ 班個配電子報2019/02 第四週

綠主張精選
一籃菜聰明吃：減身體與環境的負擔刊登於2019年1月182期
減輕土地負荷，支持農友安心生產 一籃菜照單全吃，增加了農友種植的多樣性，減少病蟲害，才能不用農藥與化肥，依生產計畫種植當令蔬菜，支持友善耕作農友的生計，更讓我們生長的土地得到溫柔照顧，回復自然面貌。多數蔬果適合生長於秋冬冷涼氣候，環境對了，口感、品質自然好。趁當季，多吃一籃菜，從中感受人與土地緊密連結、溫柔而堅定的風土之味吧！ 閱讀更多
延伸閱讀 《一籃菜懶人包》 《硝酸鹽檢驗》
單品集結共購
	集結挺農友 ※鮮乳坊豐樂鮮乳※ 產品特色： 獸醫把關、單一乳源、純粹天然 支持酪農： 以所得盈餘5%建立合作農場更完善的獨立醫療體系及牧場建設、飼養環境等 公平交易： 成本以計入市場15%的生乳收購價，在酪農業與產銷間建立善循環，為本土酪農盡自主營運盡一分力 人道飼養： 駐場獸醫定期檢查牛隻健康狀況，掌握合作農場的飼養管理，打造舒適環境
好牛奶就來做Ricotta起司
Ricotta起司 　材料： 　　鮮乳一瓶、檸檬一顆、鹽少許 　做法： 　　1.牛奶加鹽，加熱至攝氏90度，關火。 　　2.倒入檸檬汁，稍微攪拌至白色結塊物出現。 　　3.將牛奶倒入棉布濾袋，懸吊靜置。 　　4.當乳清滴乾即可食用 Ricotta起司怎麼吃：加入咖哩、千層麵、製作甜點......
主婦e籃菜新功能
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